Na coluna DEU CERTO, a entrevista foi Patrícia Turmina, CEO e fundadora da Royal Trudel®, que relatou a história da franquia que começou em 2016, e hoje conta com mais de 50 lojas espalhadas pelo Brasil, com faturamento de mais R$20 milhões, só no ano de 2022.
“Como muitos empreendedores de primeira viagem, sentíamos necessidade de estar à frente do negócio, com a ‘barriga no balcão’, quase sempre ‘apagando fogo’, sobrando pouco tempo, portanto, para os demais planejamentos e necessidades da gestão da marca”, explica Patrícia Turmina.
Para quem ainda não teve o prazer de saborear um Trudel®, ele é uma massinha enrolada em espiral, com açúcar e canela e assada em espetos em forno rotativo. Servido quente, pode ser apreciado em sua forma pura ou lambuzada com chocolate meio amargo ou branco, Nutella ou doce de leite, além de adicionais variados, como amendoim, sorvete, morango, banana, Negresco picado, entre outros.
Deu água na boca, né?
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